Fırında bıldırcın tarifi ve resimli fırında bıldırcın tarifini öğrenmek için fırında bıldırcın nasıl yapılır ona bakmak lazım. Yemek tarifleri arasında özel bir yere sahip olan bu tarifle sizleri başbaşa bırakalım.
Zorluk Derecesi: kolay - Resimli Fırında Bıldırcın Tarifi
Süresi: bir saatten az
Kaç Kişilik: 2-4 kişilik
Bıldırcının çok kolay bir ha¬zırlama biçimi olan fırında bıldır¬cın, yanında kızarmış ekmek ve tereyağıyla doyurucu bir yemektir. Fırında Bıldırcın Tarifi özel bir tariftir
4 bıldırcın (fırınlanmaya hazır)
500 gr küçük taze patates (soyulmuş ve ikiye bölünmüş)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı çekilmiş karabiber
60 gr (4 çorba kaşığı) tereyağı
250 gr arpacık soğanı (dilimlen¬miş)
Baharat torbası:
8 sap maydanoz
1 tutam kekik
1 defne yaprağı
Fırında Bıldırcın Nasıl Yapılır
Önce fırınınızı yüksek sıcaklı¬ğa (220°C) getirip ısıtınız. Bıldırcınların içini ve dışını tuz ve biber¬le ovup, bir kenara koyunuz.
Büyük bir tencerede tereyağı eritip köpükleri kaybolunca soğan ve patatesleri koyunuz; 12 daki¬ka, patateslerin yapışmaması için tencereyi sallayarak pişiriniz.
Tencereyi ateşten alıp, bıldır¬cınları ve baharat torbasını içine koyarak, firma sürünüz. Bıldırcın¬ları 20-25 dakika, pişiriniz.
Tencereyi fırından alınız. Ba¬harat torbasını çıkarıp atınız. Bıldırcınları ısıtılmış bir servis ta¬bağına koyarak, etrafına tencere¬deki patatesleri dizip hemen servis ediniz. yemek tarifleri
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder