Etli Ayşekadın Fasülye Tarifi

 

 Etli Ayşekadın Fasülye Tarifini ve Resimli Etli Ayşekadın Fasülye Tarifini çok severim. Etli Ayşekadın Fasülye nasıl yapılır diyorsan yemek tarifleri burada
Zorluk Derecesi: kolay
Süresi: bir saatten az
Kaç Kişilik:

Etli ayşekadın fasulye, Türk sofrasının klasik yemeklerinden biridir.
750 gr ayşekadın fasulye
1 büyük soğan 125 gr yağ
200 gr kuşbaşı kuzu eti Etli Ayşekadın Fasülye Tarifi
2 büyük domates
1 çay kaşığı tuz
2 1/2 su bardağı et suyu.
Etli Ayşekadın Fasülye Nasıl Yapılır
Yağın yarısını orta sıcaklık¬taki ateş üstüne yerleştirilmiş bir tencerede kızdırınız. Etleri tence¬rede 5 dakika sote ettikten sonra, soğanını koyup 3 dakika daha so¬te ediniz. Ocağın altını kısıp ağır ateşe alınız. Suyunu ekleyip ya¬rım saat kadar pişiriniz. Resimli Etli Ayşekadın Fasülye Tarifi
Önce fasulyelerin uç tarafla¬rını kesiniz. Sonra kılçıklarını ayıklayarak bol suda iyice yıkayı¬nız. Suyunu bir kevgirle süzdük¬ten sonra fasulyeleri bir tencereye koyup, kalan yağı ve kabukları soyulup çekirdekleri çıkarılarak dilimlenmiş domatesleri yerleşti¬riniz; tencerenin ağzını kapayarak 20 dakika kadar pişiriniz. Ön¬ceden hazırladığınız etleri fasul¬yeye ekleyip suyunu da koyduktan sonra, tencerenin kapağını tekrar kapatarak bir buçuk saat daha pişiriniz. Ateşten alarak su¬yunu süzünüz ve bir kayık tabağa alarak servis ediniz. Yemek Tarifleri

Resim notu: Etli Ayşekadın fasulyesi yaz mevsimi¬nin en güzel sebze yemeklerinden biridir.

Eşkaneh Tarifi

 Eşkaneh Tarifi sevdiğim bir yemektir. Resimli Eşkaneh Tarifi ve Eşkaneh nasıl yapılır derseniz bence doğru tarife geldiniz. Yemek tariflerimi burada bulabilirsiniz.

Zorluk Derecesi: kolay
Süresi:    bir saatten az    
Kaç Kişilik: 6 kişilik
İlgi çekici ve değişik bir soğan çorbası olan Eşkaneh, kızarmış ek¬mekle servis edilebilir. Asıl tarifin¬de tuz, biber, limon suyu ve şekerle birlikte 1 çorba kaşığı kişniş otu ve 1 tatlı kaşığı zerdeçal da ka¬tılır. Eşkaneh Tarifi

60 gr (4 çorba kaşığı) tereyağı
3 iri soğan (halka halka doğ¬ranmış ve halkaları ayrılmış)
2 çorba kaşığı un
1 litre (5 su bardağı) su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Eşkaneh Nasıl Yapılır
Tereyağı, büyük bir tencere¬de orta ateşte eritiniz. Köpükleri sönünce soğan halkalarını ekle¬yip 5-6 dakika, pembeleşinceye ka¬dar kavurunuz. Unu tahta bir ka¬şıkla karıştırarak katınız ve ka¬rıştırmaya ara vermeksizin 2 da¬kika pişiriniz. Tencereyi ateşten indirip karıştırarak 1 litre suyu katınız. Ateşi iyice kısıp, tencere¬nin kapağını kapatarak 10 daki¬ka pişiriniz. Resimli Eşkaneh Tarifi
Yumurtayı da çorbaya katıp tencereyi ateşten indiriniz. Çorba¬yı ısıtılmış bir çorba kasesine ya-da çorba tabaklarına aktararak hemen servis ediniz. Yemek tarifleri

Bakla Çorbası Tarifi

Bakla Çorbası Tarifi ve Bakla Çorbası Nasıl Yapılır derseniz ve de yemek tarifleri sevenlerdenseniz sizde resimli Bakla Çorbası Tarifi yapabilirsiniz.
Zorluk Derecesi: kolay   
Süresi:    bir saat ile iki buçuk saat arası               
Kaç Kişilik: 4
Bakla çorbası, hazırlanması kolay ve ekonomik bir çorbadır. İs¬tenirse, kıyılmış maydanoz ile süs-lenip taze francala ile servis edi¬lebilir. Bakla Çorbası Tarifi

500 gr taze bakla (ayıklanmış)
3 çorba kaşığı tereyağı
1 soğan (ince doğranmış)
800 gr (4 su bardağı) tavuk suyu
2 tutam kekik
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı nişasta 1/2 su bardağı süt
4 damla limon suyu.

Bakla Çorbası Nasıl Yapılır
Taze baklanın ince kabukları acı bir tat vereceğinden ve çorbanın rengini bozacağından, bakla¬ları kaynar suda 10 dakika haşla¬yıp, süzünüz. Keskin bir bıçakla çizip, kabuklarını çıkarınız. Bü¬yük boy bir tencerede, 1 çorba kaşığı tereyağını hafif ateşte eritiniz. Soğanını koyup 10 dakika kızartı-nız ve tavuk suyu ile kekiği ekle¬yiniz. Karışım kaynamaya başla¬yınca, bakla içlerini katıp, tencere-nin kapağını kapamadan 20 daki¬ka, baklalar yumuşayana kadar, pişiriniz.
Sonra tencereyi ateşten alıp baklaları süzerek suyunu bir ke¬nara ayırınız.6 bakla tanesini ayır¬dıktan sonra, kalan baklaları tahta kaşıkla ezerek delikli süzgeçten geçiriniz. Püre olmuş    baklaları
tekrar tavuk suyunun içine koyup, bu karışımı yeniden kaynatınız. Kaynayınca, tuzunu ve biberini koyduktan sonra, 10-15 dakika or¬ta ateşte pişiriniz. Resimli Bakla Çorbası Tarifi
Küçük bir kâsede nişastayı sütün içinde eriterek çorbaya ka¬rıştırınız. Ateşi yükseltip 2 daki¬ka kaynatınız. Kalan tereyağını küçük parçalar halinde, limon su¬yu ve ayırdığınız 6 bakla içi ile birlikte çorbaya koyunuz. Tereyağı eriyince, çorbayı kâseye boşaltıp, hemen servis ediniz.


Resim notu: Hazırlanması çok kolay olan bakla çorbasını maydanoz yaprağı ile süs¬leyerek servis edebilirsiniz. Yemek Tarifleri